Екзотично: Еврокомисията ни препоръчва да ядем ларви на брашнен червей

Най-четени

Латинка Петрова посрещна Великден в болница

Латинка Петрова се лекува от ковид в “Софиямед”. Актрисата посрещна там и Великден, а неповторимият й позитивен дух радва...

Великобритания планира трета доза ваксина за възрастните

Гражданите на Великобритания, които са на възраст над 50 години ще получат трета доза ваксина срещу коронавируса до зимата...

Пфайзер с 3.5 милиарда долара приходи за първото тримесечие

Американската фармацевтична компания Пфайзер отчете 3.5 милиарда долара приходите за първите три месеца на годината. Производителят на ваксината срещу...

„Използването на насекоми като алтернативен източник на протеин не е новост и насекомите се ядат редовно в много части на света“, отбелязва Еврокомисията, обявявайки решението си да одобри консумацията на жълтите брашнени червеи през следващите седмици.

Това означава, че 27-членният блок е близо до приемането на закон на ЕС, който позволява на жителите и посетителите да приготвят ястие със сух жълт брашнен червей, ларвата на брашнения червей, наречен Tenebrio molitor.

Според ЕК  жълтият брашнен червей трябва да бъде етикетиран ясно като такъв, когато се използва в хранителен продукт, не на последно място за да бъдат предупредени хората, които могат да бъдат алергични.

Насекомото може да се използва за приготвяне на бургери, протеинови шейкове и бисквити.

Комисията заяви, че в момента има 11 други заявления за насекоми да станат „нова храна“ в ЕС и те ще бъдат разгледани от Европейския орган за безопасност на храните.

Изследователите от години наблюдават високата протеинова стойност на жълтите брашнени червеи, които съдържат необходимите мазнини и аминокиселини. Ларвата може да расте бързо в различни вещества, включително бирена мая, пшенични трици, царевично нишесте и картофено брашно. Те отдавна присъстват на пазарите на храни в страните от Югоизточна Азия.

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Последни новини

Латинка Петрова посрещна Великден в болница

Латинка Петрова се лекува от ковид в “Софиямед”. Актрисата посрещна там и Великден, а неповторимият й позитивен дух радва...

Великобритания планира трета доза ваксина за възрастните

Гражданите на Великобритания, които са на възраст над 50 години ще получат трета доза ваксина срещу коронавируса до зимата на тази година, разкрива "Таймс". Според...

Пфайзер с 3.5 милиарда долара приходи за първото тримесечие

Американската фармацевтична компания Пфайзер отчете 3.5 милиарда долара приходите за първите три месеца на годината. Производителят на ваксината срещу ковид очаква продължително търсене на...

Очаква ни слънчева и топла сряда

Днес ще преобладава слънчево време. След обяд над Западна и Централна България ще се развива купеста и купесто-дъждовна облачност. Ще има краткотрайни валежи от...

Ударна ваксинация и под 6% заразени за денонощие

Данните от Единния информационен портал сочат, че новите случаи на коронавирус у нас са 367. Направени са 6 206 проби, което означава, че положителни...

Вижте още